Co jest potrzebne, żeby zrobić dobrą pizzę?

Każdy fan pizzy musi zadawać sobie pytanie, dlaczego pizza przyrządzona w pizzerii jest zawsze lepsza od tej, którą robi się w domu. Jest kilka powodów, dla których tak się może dziać. Może to być kwestia kucharza, który nie wie jak zabrać się do rzeczy. Może to być kwestia składników. Może to być kwestia, po prostu, doświadczenia danego kucharza. Wydaje się jednak, że sprawa może być jeszcze prostsza. Może tu bowiem chodzić o ciasto, które, jak wiadomo, jest kluczem do dobrej pizzy. Trzeba wiedzieć jak prawidłowo przyrządzić ciasto do pizzy i jak je ugniatać. Po drugie - piec do pizzy. Piec, w którym robi się pizzę, nie jest przecież tradycyjnym piecem. Piec do pizzy, jak sama nazwa wskazuje, jest piecem przystosowanym do robienia pizzy właśnie.